Hola!!! Si os gusta el guacamole tanto como a mi, seguro que alguna vez lo habéis intentado hacer en casa. El aguacate es un fruto que se oxida muy rápido. Pues bien, el consejo que os puedo dar, es que no tiréis el hueso del aguacate y cuando tengáis terminado el guacamole, colocarlo encima y veréis que seguirá conservando su característico color verde.
Este truco me lo enseñó Irma, la madre de Felipe, uno de mis mejores amigos. Ella es mejicana, así que sabe bien lo que dice y como no podía ser de otra manera siempre nos prepara unas comidas fabulosas!!! Desde aquí te envío un beso enorme!!!
Otro día con un poco más de tiempo, prometo colgar la receta! Besinos!!!
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