Este blog nació por casualidad como casi todas las cosas especiales que pasan en la vida.
Los que me conocen saben que he crecido entre fogones y que he tenido a la mejor maestra: mi madre, excelente cocinera y mejor persona. Todo lo bueno que pueda tener lo he heredado de ella.
Me apasiona la cocina, me relaja y además me parece una forma muy bonita de regalarles tu tiempo a los que más quieres. ¿Qué mejor que preparar una buena comida y sentarte después a la mesa con tus seres queridos?
Me gustaría que todos vosotros os contagiéis de esta filosofía y miméis a los vuestros preparando mis cocinitas...


martes, 24 de enero de 2012

Ensalada de langostinos

Esta es otra de las ensaladas que hago habitualmente para cenar, muy fácil y muy rica. Espero que os guste! Besinos!!!


Ingredientes:

  • Lechuga
  • Maiz
  • Langostinos
  • Surimi
  • Piña
  • Mayonesa 
  • Ketchup
  • Sal

Se disponen todos los ingredientes en el plato a vuestro gusto.
El secreto de esta ensalada está en la salsa, para hacerla se mezcla la mayonesa con el ketchup para conseguir una salsa rosa, a la hora de pelar los langostinos, apretamos bien las cabezas para sacar todo el sabor y lo añadimos a la salsa. Mezclamos bien y añadimos un poco del jugo de la piña. Salseamos y ya está lista! Buen provecho!!!

2 comentarios:

  1. Muy rica, Rocío, muy rica, la acabo de hacer y la verdad es que nos gustó mucho.

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    1. Hola Manu! Me alegra un montón que te hayas animado a hacer la ensalada y que te haya gustado! Muchísimas gracias por gastar un poco de tu tiempo en dejarme un comentario, me hace mucha ilusión. Espero que te animes con más recetas y me cuentes a ver que te han parecido.
      Un saludito!

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