Este blog nació por casualidad como casi todas las cosas especiales que pasan en la vida.
Los que me conocen saben que he crecido entre fogones y que he tenido a la mejor maestra: mi madre, excelente cocinera y mejor persona. Todo lo bueno que pueda tener lo he heredado de ella.
Me apasiona la cocina, me relaja y además me parece una forma muy bonita de regalarles tu tiempo a los que más quieres. ¿Qué mejor que preparar una buena comida y sentarte después a la mesa con tus seres queridos?
Me gustaría que todos vosotros os contagiéis de esta filosofía y miméis a los vuestros preparando mis cocinitas...


jueves, 26 de enero de 2012

Postre de frutas y yogur

Hola holita!!! Hoy quiero enseñaros este postre que es mi versión sofisticada de la típica merienda infantil. Fruta triturada, galleta y yogur. Esto viene siendo lo que le preparo casi a diario a mi hijo para merendar, lo que pasa es que le di una vuelta de tuerca y es esto lo que resultó.
Esta es una buena idea para uno de esos días que viene gente a comer a casa y no te da tiempo a preparar un postre muy elaborado, o que necesite cierto tiempo de reposo. . . Es muy sencillo y rápido de preparar. Además se puede hacer con cualquier fruta que tengáis en casa en ese momento, manzana, kiwi, naranja. . .


Ingredientes:

  • Plátano
  • Melocotón 
  • Pera
  • Yogur griego azucarado
  • Galleta María

Para preparar este postre, se tritura con la batidora el plátano, el melocotón (en este caso era en almibar) y la pera.
Se van vertiendo por capas la fruta y el yogur (lo hice con griego ya que tiene una consistencia un poco más firme y evita que se mezclen las capas) de forma que la última capa sea de yogur, para que la decoración que se le ponga por encima quede mas vistosa.
Para decorar, simplemente se machaca con un rodillo de cocina una galleta María hasta que conseguir que quede en polvo, se espolvorea por encima del yogur. A continuación se corta una mitad de melocotón en almibar en trocitos pequeños y se van colocando a vuestro gusto. Ya está listo! Buen provecho!!!

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