Hola! Que tal va la semana? Hoy os quiero enseñar esta ensalada que preparé para cenar uno de esos días en los que ya quedan pocas provisiones en la nevera. Me fui a la despensa y con estas tres cosas me salió esta ensalada tan rica. No dejéis de hacerla!
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Ingredientes:
- Lechuga
- 1 lata de pulpo al ajillo
- Maíz
- Cebolla
- Azúcar
- Crema de vinagre balsámico de Módena
Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar en una sartén engrasada con un poco de aceite de oliva, cuando empiece a ponerse doradita, se añade un poco de azúcar para caramelizarla.
Se colocan todos ingredientes en el plato, se espolvorea un poco de sal al gusto, aceite de oliva virgen extra y la crema de vinagre balsámico. Está muy rica, no dejéis de hacerla!
Buen provecho y besinos!!!
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